CARLOTA

Su sobrenombre “Carlota”, obedece al nombre de mi única hija, protagonista y responsable emocional de este proyecto y de este vino en particular.

Es un vino muy especial, donde mi hija Carlota con 9 años ha tenido una colaboración muy directa implicándose tanto en la viticultura como en la elaboración. La verdad que ha sido muy bonito y muy ilusionante contar con ella y ver como plasmaba su intención en cada paso que dábamos juntos.

IGP
VT Castilla y León
Localización
Ribera del Duero (2 zonas).
EDAD DEL VIÑEDO
100 – 120 años.
VARIEDAD DE LA UVA
Aragonés, Tinta del País.
superficie total
4,2 ha.
rendimiento
6,2 hl/ha.
suelos
Calcáreos, arenosos, arcilloso calizo.
subsuelos
Diferentes mezclas de texturas gruesas calcáreas, arcilloso calizo.
vendimia
Manual en cajas de 10 kg. refrigerada.
producción
2.222 de 750 ml.